Photo: Philippe Ruault © All rights reserved. Courtesy by Rudy Ricciotti

© Rudy Ricciotti . Pubblicata il 26 Aprile 2007.

Historique

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L’implantation de l’université dans le quartier Masséna s’entend dans le respect des bâtiments, mémoire de son passé industriel.

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Les Grands Moulins ont été construits entre 1917 et 1921 par l’architecte Georges Wybo. Le bâtiment le plus important est l’ancienne minoterie. Il comprend des silos, des magasins, un moulin et un bâtiment de nettoyage, organisés autour d’une cour. Le blé arrivait par tapis roulant des péniches ou des wagons, était stocké dans les silos puis conditionné et nettoyé avant d’être mis en mouture, faisait des allers et retours entre les broyeurs, installés au premier et au second niveaux, et les tamis dans les combles. Ils ont arrêté leurs activités en 1997.

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Programme de l’opération

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© Rudy Ricciotti . Pubblicata il 26 Aprile 2007.

Les Grands Moulins accueilleront principalement la bibliothèque centrale (1.800 places de lecture), des unités de formation et de recherche (lettres, sciences humaines, formation continue, etc.), des services d’accueil aux étudiants, des services administratif et un espace de restauration.

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Projet

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Le parti pris du projet entend conserver aux bâtiments leur volumétrie d’origine et traiter la totalité du programme dans les volumes existants, sans adjonction d’extensions visibles.

Le traitement de l’enveloppe est minimaliste. La façade des Moulins sur le quai est conservée totalement. La façade sur l’esplanade conserve pour l’essentiel son système porteur ; les remplissages sont remplacés par de grandes baies vitrées uniquement recoupées par les nez de planchers. Le pignon des Moulins, jusqu’alors aveugle, est largement percé, trouvant là un nouveau statut de façade. Cet ensemble devient la vitrine des Grands Moulins en donnant à voir ses nouveaux usages. La façade se dématérialise en se vitrant, exposant les nouvelles fonctions du programme renforçant l’image « grand magasin » sous jacente de l’architecture de Georges Wybo.

La façade vers la Halle aux farines ainsi que la toiture du bâtiment nettoyage–silos, endommagée par un incendie, se perce de baies ponctuelles éclairant ainsi les volumes sous combles.

La présentation générale du parti architectural

Les grands moulins ont une histoire, une logique, une architecture fonctionnelle, une emprise au sol régulière et compacte, ils rappellent une culture architecturale rare dans ce quartier et, il faut le souligner, ils sont riches d’intérêt architectural. Leur typologie affirme compacité, accumulation, façades épaisses, et témoigne paradoxalement d’une architecture industrielle et portuaire du XIX ° siècle, avec d’étranges toitures en béton à géométrie « mansardée ».

L’université va donc s’installer dans les bâtiments existants sans les dénaturer et pourquoi pas y trouver son aise sans embarras doctrinaire.

La surface existe à l’intérieur de l’enveloppe, il faut cependant l’organiser en créant de nouveaux planchers et en évitant toute extension qui introduirait une démarche formelle compromise par le budget.

Associer la conservation de l’enveloppe mais aussi des quelques planchers existants à la création de grands plateaux libres s’est révélé stratégique face aux besoins récurrents d’évolution des universités, dont le pendant est ici la référence immuable à l’histoire du lieu.

Une difficulté demeure, celle relative à la pénétration de lumière naturelle dans les bâtiments. Diverses attentions apportent une réponse, sectionnements vitrés, lisibilité des façades intérieures depuis les circulations, repérages dans la géométrie générale des volumes existants, etc…

La description du parti général de présentation des éléments de minoterie (moteurs et machines).

L’entité la plus représentative du programme des grands moulins semble être la bibliothèque. Elle est semi-publique puisque devant fonctionner en dehors des heures d’ouverture de l’université. Elle est ouverte à un public important et diversifié. Sa surface représente à elle seule la moitié de la surface totale du programme. Ainsi, il nous est apparu évident de présenter la trame verticale des éléments de minoterie dans la bibliothèque et plus précisément dans le bâtiment « moulin » ou plutôt l’inverse la bibliothèque est venu s’implanter dans le bâtiment « moulin » le plus représentatif autour d’une trame existante de minoterie pour lui servir d’écrin.

Cette trame est par nature verticale (sens de la gravité), elle est mise en scène dans le puit des circulations verticales de la bibliothèque, contre le pignon Est. Le grand public lorsqu’il utilise les ascenseurs vitrés de la bibliothèque a une vision verticale et cinétique des machines. Le principe de présentation sera donc une coupe verticale vitrée faisant apparaître le plancher bois d’origine, une machine par étage et des tronçons du système de transmission.

Le principe de mise en valeur de ce patrimoine est de garder deux trames verticales côte à côte :

une trame pour mettre en valeur les équipements énergétiques (moteurs, arbres de transmission, courroies, poulie) encore en place pignon sud-est.

Une trame pour présenter les machines de meunerie.

La surface dédiée aux 2 trames est de 2 m x 7 m sur 5 étages.

Elles seront mises en place dans une grande vitrine verticale coupe-feu, contre les ascenseurs en verre de la bibliothèque. À ce propos, il doit être souligné la valeur archéologique de ces machineries mémoire du travail qui seront vues aussi par les parisiens depuis la rue Thomas Mann au travers des fenêtres. Une autre mémoire du lieu se trouvera dans le restaurant du CROUS par la conservation des fonds de cuves des silos en plafond.

La justification et la description sommaire de la solution préconisée

Dans un premier temps, et après avoir défini les besoins en surface pour intégrer le programme, il s’agit d’évaluer les modifications à apporter à l’existant pour une reconversion efficace sans dénaturer l’aspect extérieur et tout en respectant le budget de l’opération.

Dans un deuxième temps, et pour répondre aux exigences du cahier des charges, on tendra à rendre l’ensemble des grands moulins plus perméable au quartier. Par des nouveaux percements en rez-de-chaussée, par des circulations publiques traversantes, par la localisation de services publics en rez-de-chaussée tel le CROUS, les différents accueils… Enfin, une vraie porosité fonctionnelle à l’altitude du piéton de ville.

Dans un troisième temps, l’intervention architecturale sera une réhabilitation dans un soucis de respect du patrimoine par la célébration des valeurs historiques et d’ancienneté des ouvrages.

Afin de réussir cette reconversion d’un bâtiment industriel en université, voici les réponses que l’on peut faire au cahier des charges de C. de Portzamparc au niveau de l’architecture des façades existantes :

Rendre les rez-de-chaussées plus ouverts, plus publics

Rendre l’ensemble plus traversant

Créer une ouverture des moulins sur l’extérieur

Créer de nouveaux percements sur les façades aveugles.

Et d’une manière générale considérer les percements existants et nouveaux comme les yeux de la ville.

La description du traitement général des espaces

La seule conservation, mise en valeur et en fonctionnement de deux trames, présentant l’outillage de la minoterie serait un choix purement anecdotique si elle était totalement isolée de son réceptacle architectural d’origine. Il est plus éthique de choisir de sauvegarder alors les valeurs architecturales et la structure tectonique des grands moulins.

L’intervention architecturale se veut fonctionnelle, rationnelle, économique et durable. Ainsi, les matériaux seront bruts et nobles.

Les sols seront des chapes de ciment avec durcisseur incorporé sur isolation acoustique.

Les parquets-bois existants seront lessivés à la brosse et laissés apparents.

Les plafonds en béton brut seront lavés au karcher et laissés apparents.

Les murs en béton seront nettoyés au karcher et laissés apparents, ou doublés de plâtre avec peinture vinylique blanche.

Les menuiseries seront en bois exotique brut et vitrages thermiques et acoustiques…

Toutes les fenêtres seront en double vitrage, les allèges vitrées seront en triplex.

Les réseaux seront apparents, sur chemins de câble ou le long des murs en allège selon les cas.

Les occultations sont prévues pour les baies qui le nécessitent conformément au programme avec les rideaux classés M1.

Ragréage des toitures béton existantes, leur teinte naturelle est conservée.

La vérité constructive des toitures mansardées en béton est révélée par la suppression de tout artifice décoratif.

Les façades existantes sont lavées au jet haute pression avec restitution des modénatures abîmées. Leur couleur naturelle est conservée.

Les murs aveugles sont percés selon le dessin et les modénatures existantes.

L’étude de sûreté générale

Les accès :

L’îlot des grands moulins est délimité strictement par son enveloppe extérieure. Les passages couverts donnant accès à la cour intérieure sont fermés par de grands portails en ferronnerie condamnable en dehors des heures d’ouverture de l’université.

Deux grands halls traversant entre la rue Thomas Mann et l’esplanade des grands moulins d’une part, et entre l’allée de l’université et la cour intérieure d’autre part, reliés entre eux par un atrium sur double hauteur, irriguent et articulent les trois bâtiments magasin 1, magasin 2 et nettoyage tout en orientant les visiteurs vers les cages d’escaliers et ascenseurs principaux. Ces halls, entièrement vitrés sur l’extérieur sont aussi protégés contre l’intrusion en dehors des heures d’ouverture de l’université.

La bibliothèque a un hall d’entrée traversant entre le quai Panhard et Levassor et la cour intérieure afin de fonctionner aussi en dehors des heures d’ouverture de l’université. L’entrée principale se trouve cependant sur la cour centrale pour fonctionner en cœur d’îlots, l’entrée sur le quai Panhard et Levassor est secondaire. Ici aussi, les portes d’accès sont entièrement vitrées et condamnables. Une entrée indépendante est créée pour les UFR à travers un porche côté esplanade. Le personnel de la bibliothèque a un accès indépendant quai Panhard et Levassor.

Les livraisons de la bibliothèque et des locaux d’entretien se font depuis la rue Thomas Mann le long de la façade ouest et sous les emmarchements. Par contre les livraisons de la cuisine du CROUS se font depuis l’allée de l’Université par la tour Sud.

D’autres locaux possèdent des adresses sur rues et des entrées indépendantes de l’université. Ainsi la scolarité donne directement rue Thomas Mann et la cuisine et le restaurant du CROUS dont les entrées se trouvent esplanade de l’université et rue Marguerite Duras.

Tous ces accès seront asservis à une gestion technique centralisée.