tavola 1

© Massimiliano Baquè . Pubblicata il 15 Settembre 2008.

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Tavola 2

© Massimiliano Baquè . Pubblicata il 15 Settembre 2008.

Il progetto che proponiamo per la collina di Porcari ha, in prima istanza, un carattere fondativo: pretende che il luogo, già icona nel paesaggio locale, assuma una nuova identità a scala territoriale.

Tavola 3

© Massimiliano Baquè . Pubblicata il 15 Settembre 2008.

Nella pubblicazione intitolata La vita all’ombra di una collina si chiarisce il significato che essa riveste per i suoi abitanti. Scrive l’autore, Giampiero Della Nina: “da lassù, si domina l’operosa valle lucchese, in un silenzio ovattato, pieno di luce e vento. È questa collina il simbolo del paese. È l’immagine che gli emigranti, in tutti i tempi, si sono portati nel cuore, oltremare, stampata negli occhi”.

Alla luce di quanto sopra espresso, uno degli obbiettivi che ha guidato la nostra strategia progettuale è stato la volontà di preservare l’immagine generale della collina, in quanto simbolo di una memoria collettiva. Il progetto è, quindi, la collina nel suo insieme, ridefinita a scala architettonica al fine di restituirne un carattere urbano.

L’edificio collina, inserito in un circuito territoriale più ampio di produzione vinicola, diverrà fulcro di tutto questo sistema produttivo. Il ventre del colle, unico custode di questi saperi, accoglierà, come libri preziosi in una biblioteca, i vini prodotti da ogni azienda operante sul territorio.

Da queste considerazioni deriva la scelta tipologica e la scala progettuale.

Il nostro intervento vuole coniugare e ribadire il significato del vino nella sua duplice valenza, culturale ed economica: il vino come depositario di una cultura fatta di immagini, sensazioni, percezioni; il vino come risultato di un lungo processo di lavorazione che inizia con la coltivazione della vite per diventare un prezioso prodotto che necessita di un luogo appropriato dove essere conservato ed esposto.

La soluzione che proponiamo prevede un unico spazio espositivo, nel quale la botte e il vino divengono i protagonisti: la barricaia.

La natura ipogea della cantina garantisce un controllo ottimale della temperatura, della luce e dell’umidità interna.

Lo spazio della barricaia è strutturato per accogliere eventi corollari alla produzione: manifestazioni, serate a tema, convegni. La cavità dello sfondato ospita, ai diversi livelli, spazi strutturati ed attrezzati per la degustazione. Questi involucri, immaginati di vetro, sono raggiungibili attraverso un percorso continuo a spirale che si sviluppa intorno alla barricaia in tutta la sua profondità.

Sprofondata nelle viscere della collina, la barricaia è accessibile dalla quota del paese attraverso un percorso tracciato sull’asse prospettico che parte dal giardino di villa Grassini, scavando il fronte del colle.

Limite tra paesaggio naturale e paesaggio antropizzato, accesso all’acropoli della collina e segno riconoscibile sul territorio, il vecchio tracciato in pietra sul versante ovest viene riconfermato nella sua consolidata geometria.

Operando con lo stesso principio progettuale, la torretta viene ricostruita, pur mantenendone la originale configurazione formale, e diviene la sede del sistema di connessioni verticali.

L’impianto del vigneto, strutturato per filari geometrici e lineari, si contrapporre alla irregolarità del paesaggio naturale. Limite dei due diversi sistemi è la scalinata di pietra. Il vigneto, elemento primario indissolubilmente legato all’aspetto produttivo e funzionale della cantina, si configura in filari adattati alle diverse pendenze del terreno.

All’ombra di questo sistema, funziona ed opera un efficiente apparato produttivo. Nel lato nord della collina sono stati collocati gli spazi tecnici destinati alla lavorazione delle uve e alla loro trasformazione in vino. I locali destinati alla produzione si organizzano su due livelli per consentire un sistema produttivo per caduta.

Il piazzale e i locali tecnici della cantina si raggiungono attraverso le esistenti connessioni carrabili che cingono il fianco del colle.

Definendo un preciso limite fisico, il progetto determina la complessa mediazione ed integrazione tra spazi pubblici e privati, tra dentro e fuori, tra luce ed ombra.

Setti murari definiscono precisi percorsi, cannocchiali visivi suggeriscono inquadrature selezionate sul panorama circostante, passeggiate dal ritmo esatto, passaggi sotterranei, tutti elementi che forniscono immagini diverse, prima di giungere nell’oscurità, persi per un soffio nel cuore della collina.